As baianas de acarajé que atuarão durante a Copa do Mundo, em Salvador, participaram de um workshop nesta terça-feira (10.06), no Centro de Convenções, promovido pela Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA).
As quituteiras foram orientadas sobre os procedimentos e normas para aprimorar o controle da qualidade dos produtos comercializados nos tradicionais tabuleiros.
A baiana mais antiga do Centro Histórico de Salvador, dona Hilda Anunciação Santos, que faz parte da Associação das Baianas do Acarajé (Abam), foi homenageada durante o evento. “É por traduzirem muito da nossa cultura que elas se transformaram em ícones”, afirmou o secretário estadual de Turismo, Pedro Galvão, ao entregar uma placa de prata à homenageada.